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鲜虾黑椒意大利面

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-27

14人看过

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鲜虾黑椒意大利面
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜虾黑椒意大利面的做法
纯属自创,不正宗勿拍砖....由于家里没有牛肉,做不了传统的意大利面,只好用现有的材料改良了一下,看配料觉得有点不搭,做出来却异常好吃,这个是两盘的量,胃口大的话一个人也能吃完~谁让那么好吃呢,小伙伴们可以尝试一下。 主料: 意大利面150克 鲜香菇2朵 西红柿1个 尖椒1个 北极虾10个 辅料: 食盐2茶匙 油1.5汤匙 黑胡椒少许 披萨草少许 番茄酱2汤匙 水适量

1.准备好食材,清洗干净,锅中加入适量水开始烧

2.水烧开后,加入少许盐,一点油

3.下入意面,500克一包的意面用了约1/3,不要着急搅拌,等它慢慢软化,最后搅拌一下盖上锅盖,留点缝,中小火煮8分钟,香菇切片,西红柿切丁,尖椒切丝

4.面煮好后捞出过两遍凉水,沥干备用

5.炒锅烧热,倒油稍多些,加入北极虾翻炒至表面金黄(约1分钟),出锅备用,多余的油留在锅里,炒过虾的油比较香,再倒入香菇翻炒至表面微黄

6.加入青椒翻炒片刻,倒入意大利面翻炒

7.加入少许盐,现磨的黑胡椒粉、披萨草,翻炒均匀,再加入2勺番茄酱

8.翻炒均匀,出锅装盘

9.成品


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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